Bihun jagung adalah menu alternatif yang paling praktis dan nikmat untuk dimakan bersama keluarga. Di setiap keluarga memiliki cara memasak bihun jagung yang berbeda-beda. Meskipun bihun jagung tergolong hanya menu sederhana, bihun menjadi pilihan makanan beragam sensasi lezat. Bahan-bahan yang terdapat dalam resep olahan aneka bihun jagung juga mudah ditemukan, sehingga bisa dimasak kapanpun dirumah. Bihun dapat menjadi menu masakan yang enak dan memiliki kesan istimewa bagi yang menyantapnya. Apalagi jika kreasi makanan tersebut hasil masakan sendiri.

Pada dasarnya, bihun juga termasuk makanan berkarbohidrat Mie bihun sendiri terbuat dari tepung beras atau tepung terigu serta campuran dasar jagung. Bihun jagung menjadi salah satu alternatif pengganti nasi untuk kalian yang ingin diet dengan memperhatikan takaran bihun yang akan dimakan.

Pada umumnya, bihun lebih memiliki kalori yang padat dibandingkan nasi, artinya dalam jumlah berat yang sama, jumlah kalori pada bihun akan terhitung lebih banyak. Maka dari itu, ketika ingin menjadikan bihun sebagai pengganti nasi harus memperhatikan porsi makan bila tidak mau berat badan bertambah banyak. Bihun memiliki tekstur yang lembut dan kenyal saat dimakan, serta memiliki banyak manfaat loh!

Apa aja sih manfaat bihun? yaitu :

  • Bihun dapat dijadikan makanan pengganti nasi untuk menurunkan berat badan
  • Dapat mencegah hipertensi
  • Menjaga kesehatan pencernaan
  • Menjaga kadar gula yang terdapat dalam tubuh
  • Membantu memperlambat proses oksidasi pada tubuh

Kali ini, resep yang akan dibahas adalah resep bihun jagung goreng special yang bisa dibuat sendiri dirumah.

Cara Memasak Bihun Jagung Goreng Special

Olahan cara memasak mie bihun jagung goreng special sama seperti olahan bihun pada umumnya, makanan ini juga tak kalah nikmat jika dimasak menjadi bihun goreng. Ada beberapa bahan dan langkah yang diperlukan saat memasak menu bihun goreng. Yuk simak cara memasak mie bihun jagung goreng special :

Bahan – Bahan :

  • Bihun jagung secukupnya, rendam di dalam air panas
  • Wortel dan daung bawang secukupnya, potong-potong kecil
  • 1 butir telur
  • Bawang goreng sebagai pelengkap
  • Pipilan jagung manis secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan bawang goreng, ulek halus
  • gula, garam secukupnya

Cara Memasak Bihun Jagung Goreng Special :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Tambahkan sayuran dan cabai rawit, tumis hingga layu.
  3. Masukkan bawang goreng dan bihun, aduk secara merata.
  4. Masukkan garam, gula, dan kecap asin. Aduk rata.
  5. Masak telur dan buat menjadi orak-arik telur
  6. Masukkan pipilan jagung manis, jika merasa sulit bisa menggunakan mesin pemipil jagung. Dengan menggunakakan mesin tersebut akan terasa mudah mengerjakan pemipilan dan juga tidak terlalu memakan waktu.
  7. Koreksi rasanya, lalu matikan api.
  8. Tambahkan orak arik telur yang telah disiapkan
  9. Bihun goreng special siap disantap

Resep diatas mudah bukan? Bisa kalian coba dan nikmati sendiri dirumah.

Bihun jagung lebih pas dan nikmat disantap saat hidangan masih hangat. Bisa dijadikan sebagai menu sarapan maupun makan siang bersama keluarga dirumah. Selain itu, olahan jagung yang bisa dijadikan sebagai pengganti nasi untuk diet yaitu bubur jagung. Cara Memasak Bubur Jagung juga beragam. Jadi, jangan ragu lagi untuk kalian yang ingin menurunkan berat badan, bihun jagung bisa menjadi salah satu solusi variasi makanan pengganti nasi.