Bakso atau baso adalah jenis makanan bola daging yang lazim ditemukan pada masakan di wilayah Indonesia. Bakso pada dasarnya terbuat dari campuran daging sapi giling atau tepung tapioka, namun akan tetapi ada juga yang resep bakso tusuk yang terbuat dari bahan daging ayam, ikan, dan udang bahkan daging kerbau juga.

Cara Buat Bakso Goreng Tusuk

Dalam proses penyajiannya, bakso pada dasarnya disajikan secara panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge dan tahu, terkadang juga memakai telur dan ditaburi dengan bawang goreng dan seledri. Bakso juga sangat populer dan dapat ditemui di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima dan di restoran besar.

Macam-macam jenis bakso sekarang yang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di sebuah pasar swalayan ataupun mal-mal. Potongan bakso dapat juga dijadikan sebagai pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, cap cai ,dan sop,Cek artikel cara membuat bakso tusuk.

 1.Cara Buat Bakso Goreng Tusuk Ayam

Salah satu bahan utama yang pada umumnya digunakan untuk membuatnya bakso goreng adalah daging ayam. Namun, jika Anda ingin rasa yang sedikit tidak biasa, kami sertakan terasi bakar dalam resep berikut ini. Perpaduan dari daging ayam dan terasi bakar akan menjadikan cita rasa tersendiri bakso yang luar biasa.

Bahan-bahan:

  • 250 g daging ayam, giling
  • 1/2 sdt terasi, bakar
  • 1 sdm cabai merah keriting, haluskan
  • 1 sdm bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 butir telur ayam
  • 50 g tepung tapioka
  • 1/2 sdt baking powder
  • Garam secukupnya
  • Air es secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan daging, terasi, cabai merah keriting, bawang putih, merica, telur, tepung tapioka, dan baking powder dalam wadah. Uleni.
  2. Tuangkan air es sedikit sambil diaduk dengan rata sampai bisa dibentuk.
  3. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  5. Goreng bola-bola daging sampai renyah dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan.

 

Cara Buat Bakso Goreng Sapi

Cara Buat Bakso Goreng Tusuk

Jika Anda mencari resep bakso goreng yang mempunyai bahan dasar daging sapi, kami sudah menyediakannya di bawah ini. Untuk mendapatkan hasil yang lebih kenyal, Anda dapat menambahkan kulit ayam giling. Sehingga ketika disantap, tekstur dan rasa bakso gorengnya akan lebih menggoyang lidah Anda.

Bahan-bahan:

  • 200 g daging sengkel, cincang halus
  • 150 g kulit ayam, giling
  • 1 sdt baking powder
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 350 g tepung tapioka
  • 125 ml air es
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1 sdm minyak ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • saus sambal secukupnya
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campurkan daging sapi, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak ayam, dan gula pasir dalam wadah. Uleni sampai rata.
  2. Masukkan telur. Aduk rata.
  3. Tambahkan air es sedikit lalu diaduk sampai rata.
  4. Masukkan tepung tapioka dan baking powder. Uleni lagi sampai adonan bisa dibentuk.
  5. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah panas, kecilkan api.
  7. Goreng adonan sampai matang dan berubah warna kecokelatan. Bolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

Cek Juga Artikel tentang cara membuat jus wortel,Terimakasih.

Mudah bukan resep- resep bakso tusuk yang saya cantumkan diatas, selamat mencoba dengan kreasi Anda,semoga bermanfaat..aamin..