Strawberry adalah buah yang lumayan populer di Indonesia. Petani di indonesia telah menanam strawberry sejak lama, Strawberry merupakan buah yang disukai banyak orang. Strawberry adalah tanaman yang bisa menghasilkan buah yang cantik dengan cita rasa yang nikmat sekaligus menyegarkan.
Buah strawberry sering diolah dalam bentuk makanan ataupun minuman, bisa dijadikan selai, jus, dan banyak olahan lainya. Tidak hanya untuk dimakan, lalu terasa nikmat, dan ingin untuk memakannya lagi. Tetapi, strawberry juga memiliki banyak kandungan yang memberi dampak manfaat terhadap kesehatan dan kecantikan.
Olahan Makanan Strawberry
Berikut beberapa olahan makanan strawberry :
1. Roti Goreng Stroberi
Membuat roti goreng stroberi ini cukup mudah, karena bahan yang dibutuhkan sangat mudah ditemukan ditoko terdekat. Bahan dasar yang dibutuhkan adalah roti tawar, selai stroberi dan buah stroberi segar sesuai selera. Ambil satu lembar roti tawar dan oleskan selai stroberi diatasnya. Kemudian beri taburan potongan buah stroberi sesuai selera dan tutup dengan satu lembar roti tawar lagi.
Untuk menggorengnya siapkan bumbunya terlebih dahulu yaitu tepung pisang goreng yang telah dicampur dengan air. Celup roti tawar dan bolak balik hingga semua sisi terlapisi tepung. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng. Tunggu hingga warna roti sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan. Untuk menambah cita rasa dan mempercantik tampilan, kalian bisa memberi taburan gula halus di atasnya.
Rasa manis dan asam yang tercipta dari buah stroberi akan berpadu dengan gurihnya tepung bumbu. Memberikan sensasi berbeda di lidah, terlebih jika kalian masih menyisakan buah stroberi segar untuk pencuci mulutnya.
2. Ikan Bakar Sambal Stroberi
Buah strawberry yang biasanya identik dengan minuman segar dan olahan seperti puding strawberry dan kue strawberry, kali ini strawberry diolah menjadi sajian utamanya. Tidak ada yang meikirkan sebelumnya, jika stroberi dapat dijadikan sambal yang bisa dinikmati dengan ikan panggang. Rasa asam yang pada stroberi dapat membunuh aroma kurang sedap dari ikan, serta memberikan sensasi berbeda di lidah.
Bahan yang diperlukan untuk membuat sambal stroberi segar adalah gula merah, bubuk cabai, garam dan buah stroberi. Untuk takaran bisa disesuaikan dengan banyaknya ikan panggang dan selera kalian. Haluskan gula merah dan tambah bubuk cabai serta garam. Aduk hingga rata kemudian masukkan stroberi yang telah ditumbuk sedikit kasar ke dalam wadah. Sambal siap disajikan bersamaan dengan ikan panggang.
3. Stroberi Keju Roulade
Makanan yang satu ini mungkin agak sulit untuk dibuat dan memerlukan keteliatian, namun hasilnya tidak akan mengecewakan. Sebelum mulai membuat cake, kalian wajib mempersiapkan bahan dasar untuk cake serta isian di dalamnya. Untuk bahan cake dibutuhkan 3 lembar keju, 3 sendok makan krim kental, 35 gram mentega tawar, 1/4 sendok teh pasta vanilla, 5 kuning telur, 2 putih telur, 45 gram gula pasir, 35 gram tepung terigu, 10 gram susu bubuk, 25 gram almon bubuk.
Sedangkan bahan isi cukup sediakan selai stroberi 100 gram, 10 buah stroberi segar dan 100 gram keju parut. Langkah membuatnya cukup mudah, pertama panaskan krim kental kemudian masukkan keju lembaran. Aduk hingga keju larut kemudian tambahkan mentega tawar dan vanilla pasta, pastikan mentega leleh dan semua bahan tercampur merata.
Kocok telur dan gula psir sampai berwarna putih dan mengembang. Tambahkan tepung terigu secara perlahan diikuti dengan susu bubuk dan almon bubuk sambil terus diaduk hingga merata. Campurkan kedua adonan tersebut perlahan lahan hingga merata lalu diamkan sejenak kurang lebih 5 menit. Siapkan tempat cetak loyang persegi dan datar dilapisi plastik yang telah diolesi margarin. Setelah itu masukan adonan ke dalam loyang tersebut kemudian oven dengan api dibawah suhu 190 derajat celcius selama 15 menit hingga matang, tergantung ketebalan rotinya.
Angkat cake yang telah matang dan segera oleskan bahan isi ditambakan keju parut. Gulung dan diamkan agar cake lebih padat. Saat cake telah dingin, potong sesuai selera dan bisa disajikan.
sekian info yang dapat kami berikan kepada anda semoga bermanfaat 😀
Sebagai penulis di vagusnet.com, setiap tulisan yang saya hasilkan adalah perjalanan eksplorasi dalam dunia teknologi, terutama di bidang IT. Penulisan bagi saya adalah sarana untuk merinci, merangkai, dan menyampaikan makna di balik setiap peristiwa dan perkembangan terbaru.